วิธีทำหมูทอดกระเทียมพริกไทยไข่ดาวราดข้าว

เมนูหมูทอดกระเทียมพริกไทยไข่ดาวราดข้าว

ส่วนผสมเครื่องปรุงหมูทอดกระเทียมพริกไทยราดข้าว

1. เนื้อหมูสันนอก หรือเนื้อหมูติดมัน 500 กรัม
   
2. กระเทียมปอกเปลือก 1 หัว
   
3. พริกไทยเม็ด 20 เม็ด
   
4. รากผักชี 3ราก
   
5. ซีอิ๊วขาว1ช้อนโต๊ะ
   
6. น้ำมันพืช
   
7. ผักชี
   
8. แตงกวา
   
9. ข้าวสวย 1 จาน

ขั้นตอนวิธีทำหมูทอดกระเทียมพริกไทยราดข้าว

1. ล้างหมูให้สะอาด หั่นเป็นชิ้นไม่หนามาก ลักษณะยาวสักหน่อย
   
2. โขลกกระเทียมกับรากผักชี พริกไทยให้เข้ากันละเอียดเนื้อ
   
3. นำกระเทียมกับรากผักชีและพริกไทยที่โคลกกันไว้เมื่อครู่นำมาเคล้ากับหมูที่เตรียมไว้ให้ทั่วเป็นเนื้อเดียวกัน ใส่ซีอิ๊วขาวลงไปเคล้าให้เข้ากัน หมักไว้ประมาณ 30 นาที
   
4. นำกระทะตั้งไฟกลาง ใส่น้ำมัน รอน้ำมันร้อนจนได้ทีและเตรียมหมูที่หมักไว้ ใส่ลงไปในกระทะ ดูจนเนื้อจนเหลืองสุก นำหมูขึ้นจากน้ำมัน รอให้สเด็ดน้ำมัน
   
5. พอแห้งแล้วจัดใส่จานข้าวสวยที่เตรียมไว้ ตกแต่งด้วยผักชี และแตงกวา แก้เลี่ยน พร้อมเสิรฟจ๊ะแค่นี้เราก็จะได้หมูทอดกระเทียมพริกไทยราดข้าว อาหารจานด่วน1จาน