ยำกุนเชียง
ส่วนผสมเครื่องปรุงวิธียำทำยำกุนเชียง
- กุนเชียง 5 คู่
- แตงกวา 10 ผล
- น้ำปลา 1/2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
- มะนาว 2 ลูก
- พริกขี้หนู 5-8 เม็ด
ขั้นตอนวิธีการทำยำกุนเชียง
- ย่างกุนเชียงให้สุก หั่นเฉียงบางๆ
- แตงกว่าผ่าครึ่งมหั่นเฉียงบางๆ
- พริกขี้หนูซอย เคล้าเข้าด้วยกันทพร้อมด้วยน้ำปลา น้ำตาลทราย มะนาว ปรุงรส ชิมตามชอบ
