ลักษณะของไข่ชนิดต่างๆ

รวมไข่ลักษณะต่างๆ ความแตกต่างของไข่แต่ละประเภทต่างกันอย่างไรทั้งไข่ไก่และไข่เป็ด และไข่นกกระทาเราสามารถใช้ทำเมนูอะไรได้บ้าง

ลักษณะความแตกต่างของไข่ชนิดต่างๆ

ไข่ไก่ มีสีเหลืองนวล เหมาะสำหรับทำอาหารได้หลายประเภท ทั้งเมนูอาหารคาวและอาหารหวาน และเป็นที่นิยมในการนำมาประกอบอาหารอีกด้วย

ไข่เป็ด จะมีลักษณะสีขาว ไข่แดงของไข่เป็ดจะมีสีแดงเข้มกว่าไข่ไก่ สำหรับไข่เป็ดแล้วสามารถนำไปประกอบทั้งเมนูอาหารคาวและหวานได้ ส่วนใหญ่คนไทยมักนิยมเอาไข่เป็ดไปประกอบเมนูอาหารหวาน ขนมหวานไทยเพราะจะได้ความข้นของเนื้อไข่เป็ดมากกว่าไข่ไก่

ไข่เค็ม คือการนำไข่เป็ดไปหมักกับน้ำเกลือโดยใช้เวลาในการหมักประมาณ 15-20 วัน ไข่เค็มนั้นสามารถแบ่งได้เป็น 2 แบบคือ ไข่เค็มแบบสุกแล้ว คือ ไข่เค็มที่ผ่านการหมักและต้มสุกแล้ว สามารถนำมารับประทานได้ทันที อีกประเภทหนึ่งไข่เค็มดิบ  เป็นไข่เค็มที่ยังไม่ผ่านการต้ม สามารถนำมาทำไข่ดาวได้

ไข่เยี่ยวม้าเป็นไข่ทำจากไข่เป็ด โดยการนำไข่ไปหมักในส่วนผสมที่ประกอบด้วยน้ำชาจีน โซเดียมคาร์บอเนต ขี้เถ้า แกลบ ปูนขาว เกลือป่น โดยใช้เวลาในการหมัก ประมาณ 15 วัน จึงนำมาปรุงเมนูอาหารได้

ไข่นกกระทา มีลักษณะเป็นสีขาวเหลือง มีลวดลายสีดำผสมอยู่ ขนาดไข่นกกระทาจะมีขนาดเล็กกว่า ไข่ชนิดอื่นๆ นำมาประกอบอาหารได้หลายอย่าง เช่นกัน รสชาติจะมีความมันของตัวไข่

สูตรน้ำพริก เมนูน้ำพริก สูตรทำน้ำพริกง่ายๆ

น้ําพริกเป็นเมนุอาหารไทยชนิดเครื่องจิ้มชนิดหน่ึง ส่วนใหญ่ใช่รับประทํานคู่กบัผักที่มีส่วนประกอบ สํา คัญคือ พริกสด กระเทียม หัวหอม ผักบางชนิดที่ต้องใส่ลงไป ที่ต้องตําให้ละเอียด มีอยู่หลายอย่างเรียกตามส่วนประกอบที่ที่ต้องใส่ลงไป

สูตรน้ำพริกแต่ละสูตรก็จะแตกต่างกันไปตามภาคท้องถิ่นที่อยู่และรสชาติของอาหารที่รับประทานด้วย หรืออาหารหลักนั้นเอง

รวมเมนูอาหารอีสาน รวมสูตรอาหารอีสานยอดฮิต

รวมอาหารอีสานยอดฮิต รวมวิธีทำอาหารอีสานยอดนิยม รวมสูตรอาหารอีสาน ที่คุณพลาดไม่ได้ จากอาหารอีสานที่มีหลากหลายเมนูให้คุณได้ลองตามทำง่ายๆ

http://www.thaifoodcookbook.net/thaifoodrecipes_th/thaifood_isan_food/index.html

เมนูส้มตำปูเค็ม

ส้มตำปูเค็ม เป็นเมนูส้มตำที่ได้รับความนิยมอีกเมนูหนึ่งรสชาติของปูเค็มที่ใส่ลงไปเพิ่มรสชาติให้ชวนรับประทานมากยิ่งขึ้น สำหรับส้มตำปูเค็มมีวิธีทำดังนี้ >>วิธีทำส้มตำปูเค็ม #thaifood #thaimenu #thaifoodrecipes #thaispicysalad http://thaifoodcookbook.net/t…/thaifood_isan_food/index.html

The importance of choosing foods to children.

The importance of choosing foods to children. What you should take into consideration. Select the type of food that is age-appropriate. Children should eat foods that are easily digestible fine. Because in the early stages of childhood. Baby still has no teeth for the food thoroughly deflating housing on their own, so much needed to be done very carefully. A little while later At age 8-9 months baby to baby food should be fine to coarse nature of the food because more kids are starting to have teeth chewing it. The nature of the diet should rough up So that children can use teeth to chew food thoroughly and use dental practice.

ref, more baby food menu