วิธีทำข้าวผัดปู เมนูข้าวผัดปู อาหารจานเดียว
วิธีทำข้าวผัดปู สูตรขั้นตอนการทำข้าวผัดปู อาหารจานเดียว
เครื่องปรุงส่วนผสมที่ใช้ทำข้าวผัดปู
- เนื้อปูทะเลต้ม แกแล้ว 1 ตัว
- แครอทหั่นฝอย 1/2 ถ้วย
- เมล็ดถั่วลันเตา 1 ช้อนโต๊ะ
- ซอสถั่วเหลือง 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
- ไข่ไก่ 1 ฟอง
- ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
- แตงกวาหั่นเป็นแว่น 1 ผล
- กระเทียมสับ 1 หัว
- ต้นหอม ผักชี พริกไทยป่น
ขั้นตอนวิธีทำข้าวผัดปู
- นำกระทะขึ้นตั้งบนเตา ใส่ร้ำมันพืช พอร้อนใส่กระเทียมสับ เจียวพอหอม ใส่เนื้อปู ที่แกะแล้ว ใส่ข้าว แครอท เมล็ด ถั่วลั่นเตา ผัดให้สุกทั่วกัน ปรุง รสด้วยซิสถัวเหลือง ซีอิ้วขาว
- แหวกข้าวผัดที่ก้นกระทะตอกไข่ไก่ใส่ลงไปละเลงให้ไข่สุหเร็วๆ แล้วคลุกให้ทั่วข้าว
- ใส่น้ำมันหอยผัดให้ทั่ว
- ตักข้าวผัดปูขึ้นใส่จาน นำแตงกวาหั่นเป็นแว่นวางข้างจาน โรยหน้า ด้วยพริกไทบป่น ต้นหอม ผักชีพร้อมเสิร์ฟได้เลย
